受疫情影响，国务院规定2020年春节假期延长至2月2日，部分省市在考虑到疫情发展态势后，更是将复工时间延长至2月 10日、2月17日，湖北省市更是严格规定各类企业不早于2月20日24时前复工。延期复工期间，企业应当按照劳动合同规定的标准支付劳动者工资。

延期复工，远程办公，企业工作业务开展受限，甚至陷入停滞，无法正常营收；另一方面，员工工资照发，社保公积金购买，物业租金要付，以及其它开销，金额只出不进，企业普遍面临着亏损，特别是对餐饮、零售、旅游业的企业而言。

按照以往，春节期间是餐饮、旅游以及零售等行业的最佳营收时段，今年受疫情影响，这些行业的企业被迫进入休市歇业状态,，员工工资、物业租金，以及堆积货品的成本，企业要面对更大的巨额亏损。在2019年除夕至正月初，全国零售和餐饮企业实现销售额就已经超过了10000亿元，在恒大研究院在近日发布的一份疫情报告中估算，受此次疫情影响，餐饮零售业春节期间的损失就可能高达5000亿元。

根据海底捞2019年中期报告，六个月内海底捞从国内市场获得的收入为104.2亿元，其半年总员工成本为36.52亿元，套用单日数据，休市15天，海底捞收入损失约为8.68亿，人工成本将近3亿。因疫情造成重大损失的还有西贝莜面村，全国60多个城市400多家西贝莜面村堂食业务基本都已暂停，只保留100多家外卖业务，西贝餐饮董事长贾国龙预计春节前后的一个月时间将损失营收7-8亿元。其中，人工成本无疑是最大的成本支出，除了正常发放工资，还有负责留守员工的食宿安排，对连锁的餐饮、零售企业来说，每天成千上万名员工的开销就是一笔金额不非的支出。

为了尽可能挽回部分损失，不少企业发挥员工的积极能动性，协同员工各出奇招共渡难关。例如，不少餐饮店选择将挤压的春节货品在门店进行售卖，让员工现场买菜，既能有效处理了生鲜库存，又让部分员工有工作可忙。又或者选择通过社群，向门店三公里范围内的居民提供订菜服务，居民自助下单，再由餐饮店统一配送等等。

（图片来源网络，侵删）

在阿里巴巴、蚂蚁金服集团2月10号发布的《阿里巴巴告商家书》里提到，特殊时期阿里巴巴商家帮扶措施包括有提供灵活就业岗位，为企业开放更多数字化服务能力以及帮助企业远程办和管理等等。

此前早有媒体报道，西贝将有1000多名上海西贝的员工去盒马“临时上班”。除了西贝以外，蜀大侠、奈雪等30多家餐饮企业的员工都可以到盒马上班。而盒马由于订单量激增，人手不够，餐饮企业员工刚好闲置，这样一来，互相帮助对方解决了问题。

其实，“灵活用工”、“共享用工”的概念早已被多次提及，但过去不少企业对灵活用工认识存在偏差，认为灵活用工等于“零工”、“散工”，实际上对灵活用工应用普遍不高，组织形态和用工形式单一，往往是全雇佣劳动，而这次疫情或直接刺激了企业在用工思维上进行根本性转变。

世界经济论坛在2018年发布的《未来就业2018》中预测，未来工作的内容、地点和形式将会产生巨大改变，稳定的全职工作机会将越来越少，公司更倾向于选择临时工、自由职业者或专业承包商，而其它的大部分工作则可以自动完成。根据《人口与劳动绿皮书2017》数据，近年来，我国灵活用工雇佣方式的增长有加快趋势，随着新业态经济的发展，灵活用工应用的领域和涉及的范围会越来越广。

灵活用工得到推广和应用，是因为它代表的生产组织方式既贴近了个人的就业需求，也切合了企业用工需要，是时代经济发展的结果。通过灵活用工，个人在就业时可以拥有更多的自主选择，拥有更多的自主权，能追求自己喜欢的工作，并实现个人收入结构的多元化，不断提升个人价值；对企业而言，灵活用工打破了传统的雇佣劳动制，企业在用人上，不用再考虑“养、育、用、留”的问题，而是通过灵活用工平台，根据人才的工作经验、职业技能，匹配与工作任务相合适的人才，双方达成合作。灵活用工平台的出现，日结、周结结算方式的多样化，进一步推动了灵活用工的发展。

此次盒马与餐饮、酒店和百货等行业联合行动的跨行业“共享员工”模式，无疑也给其它企业分流员工起到了先锋模范作用，这种临时 “共享员工”用工模式既解决了自身业务激增带来的人手短缺现状，也缓解了实体餐饮企业无力负担员工成本等困境。但这种企业间相互“共享员工”方式也存在一定的用工风险，可能涉及到劳动争议、劳动纠纷等问题，而这些都可以通过灵活用工平台解决，合规合法进行灵活用工。

这次疫情给不少企业造成了重大经济损失，同时，也给企业带来用工方式的新思考，通过调整自身的生产组织结构，让灵活用工为经济社会赋能，为经济发展注射新活力！

文章原创，未经允许请勿转载

本文图片来源网络，如若侵权，请联系客服删除